smoothie-rodbetor

Smoothie med rödbetor

Smoothieboost med hallon och rödbeta

Här kommer en smoothie som innehåller så mycket nyttigt, att det kanske rent av är farligt för cancer att dricka den. (Hör och häpna!)
Det är ju så klart lite vanskligt att sticka ut hakan så, men häng med i resonemanget så ska du få massor av matnyttig information!
(Yes, efter några år i Göteborg får man klämma in ordvitsar så där bara.)

Receptet för dig som är ivrig:

Du behöver:

  • En rödbeta.

  • Saften från en citron

  • Ett granatäpple (skalat och klart!)

  • En rejäl näve frysta hallon. (1,5 dl ungefär)

  • En skvätt havremjölk

  • 1 msk färsk, riven, ingefära

smoothie-blender

What´s up Dexter?

(Du kan kan också behöva en rejäl blender för att lyckas pulvrisera rotfrukter. Det här monstret Versa från Osters har en effekt på 1400W Boom! Japp. Jag har fått den!)

Gör så här:

Blanda allt i en mixer (blender) och kör på full fart!
Blir smoothien för trögflytande så är det bara att hälla i mer havremjölk.
Klart!

Hur smakar det här?

I ärlighetens namn så gör rödbetan att det smakar lite jordigt, och granatäpplet ger en lite grusig känsla. Men, eftersom medicin skall vara lite besk så är det hur lugnt som helst!

Så, apropå medicin. Varför är den här smoothien så bra?

Vi snackar A-N-T-I-O-X-I-D-A-N-T-E-R!
Håll i dig nu!

Färgämnet lykopen finns i både hallon och granatäpple och verkar kunna skydda mot prostatacancer.

I rödbetor finns det ämnen som är särskilt bra på att fånga upp fria radikaler och dess antioxidanter är kraftfulla antocyaniner.

I citron finns det zeaxantin och lutein. Lutein återfinns bland annat i ögats gula fläck och skyddar mot skador där. Trots att citron smakar surt så hjälper det kroppen att bli lite mer basisk. I en basisk miljö gillar inte cancer att slå dank så där värst.

Havremjölken bidrar med ytterligare fibrer och kan även minska blodets kolesterol. Fibrer behövs för tarmarnas funktion och kan troligtvis minska risken för tjocktarmscancer.
Havre påverkar också blodsockret och kroppens insulinnivåer positivt.

Ingefära kan möjligen skydda mot vissa typer av bröst- och livmodercancer.

Puh.. Rena grekiskan?
Ingen fara, smoothien är buslätt att göra, (relativt) god att dricka och fullproppad med nyttigheter!
Det är väl egentligen det viktigaste!

Lycka till!

 

Källor:
Matmolekyler – Kokbok för nyfikna
Maten som skyddar mot cancer – Kerstin Hultén http://alesmark.se/wp-content/uploads/2011/06/Oatly1-Allergia_merged.pdf
http://sv.wikipedia.org/wiki/Ingef%C3%A4ra
http://sv.wikipedia.org/wiki/Kostfiber

 

 

2017-05-18T21:10:00+00:00 By |Flexitarian, Recept|2 Comments

2 Comments

  1. […] You are here: Home » Recept från Superkroppen.nu » Smoothieboost! – Full med antioxidanter […]

  2. Hemmagjord proteinbar 7 juli, 2015 at 00:14

    […] Smoothieboost! – Full med antioxidanter […]

Vad tycker du om det här inlägget?