Bönpasta med halloumi.
Bönpasta med halloumi
(Receptet kommer längre ned)
Det finns en fantastisk hemsida fullproppad med vegetariska recept.
Så goda att jag snodde ett recept därifrån när jag skulle vara med i en matlagningstävling.
Snopet nog visade det sig att Gustav Johansson himself var med i samma tävling(!)
(Men åh! Vad fasen är oddsen för det?)
Undrar du hur det gick i tävlingen?
Sorry, kan inte avslöja det, men Gustav visade sig vara en riktigt skön lirare med en riktigt skön blogg:
jävligtgott.se
Nu har vi slagit vårat hyfsat kloka huvuden ihop och fixat en tävling som du kan vara med i!
(Hur coolt är inte det!)
Ok, så här tävlar du!
Laga något supersmarrigt med bönpasta. (Jag har fortfarande 283 lådor kvar från Risenta, så jag kan personligen behöva lite inspiration.) Släng upp din skapelse på instagram med hashtagen #jävligtsupergodpasta
Det enda egentliga kravet är att det är ett vegetariskt recept och att det innehåller bönpasta.
Om du vill kan du skriva ned receptet, eller länka till din blogg, inget krav men en bonus!
Vi (alltså jag själv och Gustav från www.javligtgott.se) plockar en vinnare, fredagen den 6 februari, genom att helt besinningslöst plocka den snyggaste bilden!
Det här kan du vinna minsann!
1:a plats: 1 signerat ex av boken Jävligt Gott – Bloody Good Vegetarian BBQ + 1 valfri affisch + 1 kartong (8 paket) bönpasta
2:a plats: 1 signerat ex av boken Jävligt Gott – Bloody Good Vegetarian BBQ
3:e plats: 1 kartong(8 paket) bönpasta
Bönpasta med halloumi
Inspirationsrecept!
Ett riktigt smarrigt recept med bönpasta och halloumi.
Tillsammans med blandade bönor, haricoverts och rucola får du en måltid som är helt fantastisk!
Du behöver till 4 portioner:
(25 minuter)
- 1 paket bönpasta 200gr
- 1 paket halloumi 250gr
- 1 paket blandade bönor ca 380gr
- 1 paket kidneybönor ca 380gr
- 1 silverlök
- 1/2 paket haricorts verts ca 250gr
- 1 påse rucolasallad
- Chilikrydda
- Dressing: Olja, vinäger, 2 tsk dijonsenap, 2 pressade vitlöksklyftor, salt och peppar
Gör så här:
Skölj bönorna och hacka löken.
Koka upp vatten och häll över dina haricoverts, låt stå några minuter.
Blanda dressingen och rör sedan ihop dressing, bönor, lök och haricoverts i en skål.
Koka pastan enligt anvisningen på kartongen.
Stek haloumin i chilikrydda.
Servera allt så Instagramsnyggt du bara kan, fota och sprid på sociala medier!
